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Al plato

Migas

Migas Este plato, típico de La Rioja ha sido la mayor innovación de mi piso de estudiantes este año. Necesitas guardar pan duro del día anterior. Locortas en tocitos pequeños y les echas unas gotitas de agua. En una sartén se hace un sofrito de chorizo, cebolla picada, ajo y jamón. Añades ese sofrito al pan y lo remueves hasta que el pan adquiera el color rojizo del chorizo. Servir calentito.
Sugerencia Para quien le guste la comida picante añadir dos guindillitas.
Ingredientes:
- Una barra de pan del día anterior
- Chorizo
- Media cebolla
- jamón
- Ajo
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1 comentario

Vir -

Lelé, tienes que aprender a hacer chipirones en tinta negra y poner la receta,Mmmmmmmm...., ¡qué ricos! Tengo hambre...Bsis
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