Una cena con invitados
Cuando vives en un piso de estudiantes son muy normales las cenas con amigos. Sin embargo, esto se acaba convirtiendo muchas veces en pedir unas pizzas y sacar unas cervezas. Esto no es la receta de un plato sino de una serie de entrantes o aperitivos para servir en una cena informal:Chorizo al vino: Es un aperitivo fundamental para este tipo de cena. Basta con cocer el chorizo en vino blanco a fuego lento hasta que el vino este del color del chorizo.
Tostaditas: Esto es un pincho muy socorrido en estas celebraciones. Se trata de tostar pan bimbo y cortarlo en triangular. Después se puede untar con pate, queso, o poner un poco de ensaladilla rusa o txaka con mayonesa o lo que se te ocurra.
Minipizzas: Más pan bimbo pero esta vez al horno. Deja libre la imaginación e idea unas pizzas con lo que se te ocurra: tomate, queso, jamón, atún, chorizo, salchicha,...
Pimientos rellenos: Basta con coger unos pimientos del piquillo y rellenarlos con una mezcla de txaka y mahonesa. Salen muy buenos.
Revuelto de ajos y gambas: Es otro plato que es muy fácil de hacer y sale riquísimo. Basta con freir las gambas y los ajos frescos y una vez que estén hechos echarle los huevos batidos y remover. Este plato tiene que servirse caliente.
Fritos: Todo tipo de fritos es un aperitivo importante en las cenas: calamares, gambas a la gabardina, croquetas, bolas de patata,...
Se pueden añadir más platos aunque estos son los habituales en las cenas del piso. Eso sí todo bien acompañado de embutido ibérico y un buen vino tinto, o si no gusta mucho, rosado. ¿Alguien se apunta?
2 comentarios
nuri -
Javi -