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Al plato

Rollo de carne picada

Rollo de carne picada Todavía me acuerdo la primera vez que comí este plato, no me imaginé lo bueno que podía estar. Es otro plato barato y fácil de hacer, ideal para los piasos de estudiantes porque además llena un montón!!! Los ingredientes para cuatro personas más o menos son: unos 400 gramos de carne picada, media cebolla, unos taquitos de jamón y queso, un huevo, pan rallado, dos huevos cocidos, unas lonchas de jamón o bacon, sal, perejil y un poco de pimienta. Para empezar hay que preparar la carne picada mezclandola con la cebolla pochada, sal, perejil picado, un poco de pimienta molida, unos taquitos de jamón y queso al gusto, el huevo y el pan rallado. Sobre un trozo de papel de aluminio, se extiende la carne y se pone sobre ella las lonchas de jamón o bacon (lo que se prefiera) y los huevos cocidos. se envuelve con la carne intentando darle la forma de rollo con ayuda del papel de aluminio, y se mete al horno durante unos veinte minutos.
Puede acompañarse de alguna salsa (de tomate, queso, especias,...) poara darle más sabor. Buenísimo!

Ingredientes
- 400 gramos de carne picada
- unas lonchas de jamón o bacon
- media cebolla
- media cebolla
- 3 huevos
- pan rallado, sal, perejil y pimienta
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