Bizcocho de yogur

Un plato muy fácil de hacer y perfecto para esas tardes de domingo lluviosos que abundan en Pamplona, ¿que se puede hacer? Un Bizcocho!!! Para empezar coge un bol grande y mezcla en el tres huevos, un yogur de limón, un bote de yogur de acite, dos botes de azúcar y tres de harina y un sobrecito de levadura y mezclálo bien hasta hacer una masa fina. en un molde unta las paredes con mantequilla y espolvorealo con harina. Vierte la masa del bizcocho y hornéalo an 200 grados durante unos 45 minutos. Para ver si está hecho, introducir un cuchillo hasta el fondo del bizcocho hasta que el cuchillo salga completamente limpio. Espolvorear con azúcar glass.
Sugerencia: Para que quede más esponjoso añade la harina poco a poco pasandola por un colador. También puede añadir las claras de huevo a punto de nieve al final.
Ingredientes:
- 3 huevos
- un yogur
- un bote de yogur lleno de aceite
- dos botes de yogur lleno de azúcar
- tres botes de yogur lleno de harina
- un sobre de levadura
- un poco de mantequilla

2 comentarios

[Lele - 14 de noviembre de 2003 - 19:04]

no te enfades carita que esa receta es universal. Aunque tu madre hace unos bizcochos riquísimos. nos vemos

[Cari - 13 de noviembre de 2003 - 13:50]

Este bizcocho se parece SOSPECHOSAMENTE al que mi madre regalaba a las habitantes de un piso en pamplona!