Tostada con pisto y mozzarella

Este es un pincho buenísimo que comí el otro día en un bar de Pamplona, en el Otano y que os recomiendo a todos. También lo hemos hecho en el piso y sale buenísimo. Primero hay que hacer el pisto, cuya receta ya se encuentra en el este blog. Después ponlo encima de una tostada gruesa (Semilla de Oro de Bimbo) y cúbrelo con una capa de mozzarella y oregáno. Hornealo unos minutos y luego para comer.
Ingredientes:
- 5 tomates pelados
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 2 calabacines
- taquitos de jamón
- Tostadas
- Mozzarela
- Orégano